Tørket persille med frisk karakter og lett syrlig aroma som passer godt til både kjøtt og vegetarretter. Passer også i kalde sauser og som pynt på ris, potetretter osv. Inneholder kun blader og blomster som lufttørkes for å bevare de naturlige aromatiske oljene i urten og er fri stilk og grener som gir en bitter smak.